Vin COFFEE STYLE

Vin COFFEE STYLE http://blog.vincoffee.com/ Vinのoyajiとhiromiでお送りするコーヒーブレイク・ブログです。<br /> 珈琲を飲みながらほっと一息ついて下さいね。<br /> <br /> ja http://blog.vincoffee.com/?eid=245215 キリマンジャロが「モンデュール」から「マチャレ」にバトンタッチ！珈琲がことのほか欲しくなるこの季節に新しい豆が入荷しました。タンザニアのコーヒー豆で、キリマンジャロの名でご愛顧いただいている珈琲豆です。Ｖｉｎのキリマンジャロは今までモンデュールという農園の豆を扱っていましたが、この度マチャレ農園の豆を扱う事にし...
タンザニアのコーヒー豆で、キリマンジャロの名でご愛顧いただいている珈琲豆です。Ｖｉｎのキリマンジャロは今までモンデュールという農園の豆を扱っていましたが、この度マチャレ農園の豆を扱う事にしました。
諸事情によりモンデュールが入手が出来なくなったのが一番の原因ですが、今度の豆も単一農園の豆で、クオリティの高い優れもので喜んでいます。
今までのモンデュールも「キリマンジャロは苦手です」とか「キリマンジャロは酸っぱいから嫌いです」など言われてたお客様からも「これキリマンジャロですか？」と言われるくらい好評を頂いてきましたので、今回の豆のチェンジは少々不安もありましたが、取り越し苦労だったようで更なるバージョンアップという感じです。

　どう変わったかと言いますと、モンデュールではスッキリした抜け感も魅力の一つでしたが、今回のマチャレはスッキリと言うより柔らかさと言ったらいいのでしょうか、甘さもモンデュールより多く感じたｏｙａｊｉです。
　品質、味わいはグレードアップになり、価格は据え置きですので是非ご賞味いただくと嬉しいです。

タンザニアマチャレAA 《キリマンジャロ》（中煎りストレート）

タンザニアマチャレAA 《キリマンジャロ》（深煎りストレート） ]]> Vinからのお知らせ 2008-11-09T17:51:06+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=244702 阿蘇までお出かけ（２）昨日は来年の干支の事ばかり頭にあったので、一緒に草を食んでた馬の写真を上げ忘れましたので今日はお馬ちゃんたちのフォトです。大牟田から２時間前後の距離に阿蘇がある幸せで以前は雲海撮影にもよく通いました。最近は雲海撮影は遠退き、季節の変わり目などに出か...

大牟田から２時間前後の距離に阿蘇がある幸せで以前は雲海撮影にもよく通いました。最近は雲海撮影は遠退き、季節の変わり目などに出かける事が多いです。今回みたいに牛や馬の放牧などに出会うといい心持になり日ごろの喧騒から開放されます。冬山は苦手なので冬が来る前にあと何度か出向き、アップ出来るようなシーンに出会いたいと思ってます。
]]> 日日是好日(oyaji) 2008-11-08T11:46:33+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=244279 阿蘇までおでかけ今年の夏はあまりの暑さで、秋は何時になるのかなと心配していたらゲリラ豪雨と名づけられる程の雨も降り、そのあとからも程よいお湿りがあり徐々にですが冷え込み始めたような雰囲気です。紅葉には少し早いと思いつつも中煎りのブレンド「遼」をポットに用意して大牟田→... asokeshiki

山鹿に着くまでは三加和町を通っていくコースで田んぼは結構稲刈りも済み秋色が揃いはじめという感じで、ハゼもぼちぼち色づき始めでした。山鹿から菊池は郊外を走っているという状態で所々にコスモスが植えられているのを見かけるくらいの秋色です。
菊池の温泉街を抜けて阿蘇へ向かう道すがらもあまり色づきを感じませんでしたが菊池渓谷の駐車場近くになるとポツポツ色づき始めた紅葉も目に付き始めました。ただ緑もまだ多く秋本番の雰囲気にはあと1〜2週間は必要かなという感じでした。とりあえず展望台辺りまでは行こうと思い車を走らせ、阿蘇の涅槃像を見てＵターンしました。展望台からの帰り道の薄が満開の景色をカメラに収めていて振り返れば牛の放牧を見っけ！というわけで今回は薄と来年の干支の牛の写真（この右側の牛が左側の牛の耳元で何か言ってるのかなという雰囲気だったのでパチリ）をアップしました。
]]> 日日是好日(oyaji) 2008-11-07T11:52:04+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=236874 秋味？　先週から雨が降らず、日中また温度上昇気味の大牟田です。　それでも、朝露が降りはじめて家庭菜園の水撒きもしなくてよくなりました（oyajiの場合、種を蒔いてから芽が出るまで、１、２度くらいかしないのですが・・・笑）。　今朝は少し遅めに家を出ましたので野... 　それでも、朝露が降りはじめて家庭菜園の水撒きもしなくてよくなりました（oyajiの場合、種を蒔いてから芽が出るまで、１、２度くらいかしないのですが・・・笑）。
　今朝は少し遅めに家を出ましたので野菜の生育をウォッチングしてきました。
　本葉も育ち始めたと思って見に行きましたが結構虫たちに食べられ始めていました。今年は紫蘇の生育がよすぎたせいもあってでしょうがバッタが多く、結構やられています。それでも全部は食べれないと思い被害にあってないものを上手に収穫して楽しむつもりです。
　晴耕雨読というほど精を出してやってはいませんが、一応種を蒔き、収穫までの目の保養と生育してからの収穫の恩恵で日々楽しいです。
　早朝もしくは夕方に野良仕事をして、あとはのんびり珈琲を飲みながらの読書。今のoyajiにはピッタリの休日の過ごし方のようです。
　今日のヤフーのトピックスで九重の紅葉が掲載されていたので阿蘇方面の紅葉ウォッチングもそろそろでしょうか。
　大牟田から車で２時間前後で熊本や佐賀方面へ、３時間少々で長崎、大分方面へ、もう少し時間をかければ鹿児島も可能な大牟田なので、毎年の事ですが何処に紅葉見に行こうかと考えてしまいします。贅沢な悩みかもしれませんが幸せな時期です。気温も１０度を切るようになると紅葉も進みそれに伴い珈琲を飲む量も増えます。
　今月の定期便に出した「ＳＫＹ/スカイ」がピッタリの青空を見ながら秋のドライブへ出かけるのもいいかなと休日の予定を思案中です。
　もう少し冷え込むと店頭の中煎りブレンド「初秋」は「晩秋」にチェンジできるのですが・・・。
　それと、中煎りの好きの方も、深煎り好きの方にも今の時期oyajiのお奨め珈琲は深煎りブレンドの「青い時間」です。深煎りベースのブレンドですが少し朝晩冷えてきた今の時期から凄く心地よく感じる珈琲です。
　オマケに焼き菓子にピッタリと言うくらい相性がいいブレンドです。
　oyajiの好きなこの時期が少しでも長く感じれるようにと願っています。 ]]> ほっと一息 2008-10-20T11:53:37+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=232713 １０月の定期便　今月の定期便はのマスターセレクトは中煎りに「ＳＫＹ(スカイ）」、深煎りは「ＳＭＩＬＥ(スマイル）」となっています。　中煎りのブレンド「ＳＫＹ(スカイ）」、青空がもう少し澄み切ってきたらピッタリのブレンドと思います。　今回の深煎りブレンドは久しぶりの... 　中煎りのブレンド「ＳＫＹ(スカイ）」、青空がもう少し澄み切ってきたらピッタリのブレンドと思います。
　今回の深煎りブレンドは久しぶりの登場の「ＳＭＩＬＥ(スマイル）」です。店頭でも数年前に出したっきりではないだろうかと思います。
　どうしてご無沙汰状態になっていたのか分らないのですが、久しぶり波長が合ったといいましょうか、今月の定期便に加えました。
このブレンドは何の気なしに飲んでからニッコリしてもらいたくて作ったブレンドです。
　残すところ後3月です。珈琲を飲んで一息、これからも笑顔で過ごせますように！ ]]> 業務連絡 2008-10-10T11:58:41+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=232704 秋探し　徐々に秋めいて来た気分ですが、日中は暑い日々が続いています。休日（10月8日・水曜日）天気もよく「秋探し」と思い珈琲（今回は＜グレース＞）をたっぷりポットに用意して、久しぶり大牟田→黒木→鯛生金山それから菊池へというコースでドライブしてきました。　大... 休日（10月8日・水曜日）天気もよく「秋探し」と思い珈琲（今回は＜グレース＞）をたっぷりポットに用意して、久しぶり大牟田→黒木→鯛生金山それから菊池へというコースでドライブしてきました。
　大牟田→黒木とノンビリ車を走らせている間も至る所にコスモスが咲いて田んぼでは稲刈り、またその周りにもチラホラ彼岸花が見られ日差しの強さを除けば秋かなと思うくらいの雰囲気でしたが、黒木に着く頃には車内は結構ホットになっていました。
　黒木から日向神峡へ、数年前来た時に日向神ダムは水位が下がりすぎて暫くは来れないなと思いご無沙汰していたのですが、今年は水位も戻りいい雰囲気になりつつありました。ダムの周りはくねくねとカーブが多いのですが少し改良のためなのか2〜3箇所で工事が行われていました。桜は台風の被害もない様で、このまま冷え込んだら桜の紅葉も楽しみです。モミジはまだ青々としていたので、もう暫くかかるでしょう。日向神峡〜鯛生金山の道は結構山をくねくねいく道ですが、暫くご無沙汰している間にトンネルが出来ていて一気に到着した感じでしたが「秋探し」の観点から行くと収穫ゼロなので次回は竹原峠を通る旧道にしようと思いました。
　紅葉にはまだ早いし、平日だという事もあり鯛生金山は意外とのんびりしていて土産物店で秋の味覚、原木から採取された＜椎茸＞と＜栗＞を買い求めました。
　鯛生金山から菊池へ抜ける道は暫く手入れが行われていないのではと思うくらいに草が生い茂り、道幅を狭く感じて少々怖い気もしました。初めての道ではないどころか時折通っていて怖く感じたことはなかったのですが寄る年波も影響するのでしょうかね。
　今回のドライブでの収穫は、山間部を走った事もありましょうが、コスモスや彼岸花も疎らに咲いている景色や、道もくねくねとしていたり、棚田では数人の人が鎌で稲を刈っていたりしている様な光景がまだ見られるということでした。道端に車を止めてノンビリ味わう＜グレース＞も格別でした。
　 ]]> 日日是好日(oyaji) 2008-10-10T11:57:46+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=231110 秋色もちらほら 9月の終わりごろから程よく雨も降り、気温も下がり始めて、大牟田周辺も少しずつ秋を意識できるようになって来ました。紅葉にはまだ時間がかかりそうですが、コスモスや彼岸花が至る所で見られるようになって嬉しいですね。気温の影響なのでしょうが、お客様から「珈... 紅葉にはまだ時間がかかりそうですが、コスモスや彼岸花が至る所で見られるようになって嬉しいですね。
気温の影響なのでしょうが、お客様から「珈琲が一段と恋しくなってきました」と聞き、嬉しいoyajiです。
oyajiはこの時期になるとやたらとシャンソンを聞きたくなるのです。イヴ・モンタンの「枯葉」を聞きたいのが影響してるかもしれません。

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２０世紀を駆け抜けた１人の像がこの中に収められている。 star

イブ・モンタン最高！曲名リスト1. 枯葉2. バルバラ3. 学校の帰りに4. 愛しあう子供たち5. あとにはなにもない6. 恋人たち7. 毛皮のマリー8. バラを探せ9. 三つの小さな音符10. コーヒー畑11. 私の回転木馬12. グラン・ブルヴァール13. ラ・シャンソネット14. はるかなる友15. ブラームスはお好き16. それはあなたのおきまり文句17. ぼくのヨット18. ラ・シャンソン・デ・リュ19. 恋人よきみのそばに20. とっても綺麗Amazonで詳しく見る by G-Tools

それとアコースティック・ギターの爪弾きを聴きたくなることも多いので何枚か用意して秋支度。

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時が経つのも忘れてしまいます。 star

バッハ作品の傑作！曲名リスト1. フーガト短調BWV10002. リュート組曲ト短調BWV9963. リュート組曲ハ短調BWV9971. プレリュードハ短調BWV9992. リュート組曲ト短調BWV9953. プレリュード,フーガとアレグロ変ホ長調BWV9984. リュート組曲変ホ長調BWV1006a1. 組曲変ホ長調BWV1007(無伴奏チェロ組曲より)2. 組曲ト短調BWV1008(同)3. ソナタ変ロ長調BWV1005(無伴奏ヴァイオリン・ソナタより)4. サラバンドとガヴォット変ホ長調BWV1012(無伴奏チェロ組曲より)Amazonで詳しく見る by G-Tools

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単なるロー・プライスだけではありません曲名リスト1. 「魔笛」の主題による変奏曲op.9(ソル)2. グラン・ソロニ長調op.14(ソル/アグアド編)3. ドビュッシーの墓への賛歌(ファリャ)4. バレエ音楽「三角帽子」~粉屋の踊り/市長の踊り(ファリャ/バルエコ編)5. 3つのスペイン風小品(ロドリーゴ)6. 「スペイン組曲」op.47(完全全曲版)(アルベニス)Amazonで詳しく見る by G-Tools

この時期のoyaji珈琲は中煎りを飲みたい時は季節ブレンドの「初秋」か定番ブレンドの「遼」にするか悩むのですが気温の低下とともに「遼」モードのようです。深煎りは「スマトラ・マンデリン」を軽めに飲むのが一番多いようです。休日のミュージックタイムには深煎りブレンドの「青い時間」の普通めの出番も多いです。

今のところ今年は台風の被害もあまりないようなので紅葉を期待できるかも？
]]> 珈琲と音楽 2008-10-06T11:55:47+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=220343 営業時間変更のお知らせ９月１２日より若干変更がありますのでお知らせします。この度、お客様からの強い要望もあり、週末に限りですが営業時間を１時間延長する事にしました。これまで営業時間は朝１１時より夕方６時まででしたが、９月１２日（金曜日）より、金曜日・土曜日に限り１時...
この度、お客様からの強い要望もあり、週末に限りですが営業時間を１時間延長する事にしました。

これまで営業時間は朝１１時より夕方６時まででしたが、９月１２日（金曜日）より、金曜日・土曜日に限り１時間延長の夜７時までと致します。

営業時間

金曜日・土曜日：　朝１１時から　夜７時

日曜日・月曜日・火曜日：　朝１１時から夕方６時

定休日：　毎週　水曜日・木曜日

今後とも宜しくお願いします。

]]> Vinからのお知らせ 2008-09-07T16:56:31+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=217564 初秋の準備が出来ました各地で記録更新が続いた夏も終盤を迎えているようでホッとしています。ただ今度は各地でゲリラ豪雨が災害を引き起こしているようで心配は尽きませんが如何お過ごしですか？今年初めて実をつけたスィート・スプリングの木も連日の日照りでギブアップ寸前だったのですが...
今年初めて実をつけたスィート・スプリングの木も連日の日照りでギブアップ寸前だったのですが、何とかゲリラ豪雨の荒療治で落下も多少あったのですが踏みとどまったようでホッとしています。また、例年より粒が大きいと思っていたブルー・ベリーが雨のあとから一段と粒が大きくなったのは嬉しい驚きでした。

今年は中煎りブレンド「初秋」の出番は来るのだろうかと思うくらい夏でしたが大牟田もゲリラ豪雨があったためかどうか定かではありませんが秋が近づいてきたようで、朝晩も徐々に凌ぎやすくなりつつあります。

そこでoyajiも年末・年始の深煎りブレンド「賀正」に次ぐ短い季節ブレンド「初秋」を本日より受付しようとブログを書いています。

ヒンヤリした朝のひとときなどピッタリと思いますし、少し秋めいて来た山へのドライブにもいいかなと思っています。oyajiも今週無理だったら来週辺り阿蘇方面にでも「初秋」をポットに用意して散策に出かけようと考えているところです。

中煎りのブレンド「初秋」はスッキリした中にコクを求めて作ったブレンドです。上にも書いたように朝晩ヒンヤリしてきた今からの季節向きのブレンドです。販売期間が短い上に毎年出番があるブレンドでもないので、これからの秋本番までの束の間の間お楽しみいただけたら嬉しいですね。
]]> Vinからのお知らせ 2008-09-01T10:19:54+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=212922 雷雨が過ぎて連日の雨でご機嫌なのですが、夕立と言うわけではなく何時とはなく思い立ったらザーッと降る雨です。気が済むとぴたりと雨は止んで、お日様がカンカンと照りつける・・・（超ワガママ）でも、お陰さまで日々少しずつですが凌ぎやすくなってきている大牟田です。この分... でも、お陰さまで日々少しずつですが凌ぎやすくなってきている大牟田です。
この分でいくとoyajiの予想通り(結構当てにならないのですが・・・ハハハ)秋は早いのではと嬉しくなってきます。秋から春までが長いのがoyaji的には一番。
珈琲は徐々に味わい濃く路線に移行していくので、「爽々／そうそう｣は「遼／はるか」に、「青い時間」は「Ｖｉｎブレンド」に変わり始めるような気もしています。
いきなり「秋〜」にはならないと思うので、雨が一段落すると中煎りブレンド「トンボ」の出番もあるかもしれません。
雨が連日降り続いたので少々嬉しくなり、oyajiは夏の終わりから秋にかけての写真を何か狙いたい気分になっています。
もう暫くは辛抱かもしれませんが車にカメラと珈琲を乗せて休日を楽しんできます。
カメラは車で移動なのでフィルムカメラとデジカメ両方を持って行く予定です。
珈琲は気が早いのですが期待を込めて「初秋」を用意してなど考えている休日前のoyajiです。
]]> 日日是好日(oyaji) 2008-08-19T16:10:27+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=211514 シオカラトンボ見っけ♪ 大牟田に生まれ住んでかなりの月日過ごして来たoyajiですが、今年の夏は強烈に感じます。連日30度を超えるのが当たり前、30度を切ると今日は少し凌ぎやすいと思う程に暑さに慣らされてきている気分です。 oyajiは子供の頃から表で遊ぶのが日課だったので気温に対する順応... oyajiは子供の頃から表で遊ぶのが日課だったので気温に対する順応性は図抜けている(順応できないと遊びに行けないので・・・笑）ようで、汗はかくものの体温はあまりあがらず過ごせる体質みたいです。昨日も炎天下の中、午前中の暑い最中ノンビリ野良仕事をしていました。
　今年初めて茗荷も収穫でき、終わりに近づいたとは言えブルーベリーも収穫、今年はピートモスを施したのが功を奏してか例年より粒が大きかったような気がしました。果樹は水不足でだいぶ参ってきているようですが頑張って貰うしかありません。紫蘇もそろそろ終わりに近づいてきているようです。
　野良仕事を終えてからはシャワーを浴び今回の休み用に持ち帰った「爽々／そうそう｣を淹れて休息しました。

　暑くてたまらないとつい冷たいものを欲しがるのですが、シャワーなどして体温を少し下げてから水分補給すると少量で済むようです。最近のoyajiは極力お茶などもアイスでもホットでもなく湯冷ましくらいの温度のものを飲むように心がけています。

勿論コーヒーも出来たてのホットは一口飲んだあとは冷まして飲んでいる事が多いです。習慣になったとは思いませんが本を読んだりしている時は特にですがコーヒーを用意していることさえ忘れ思い出して飲む時は冷めているというのがホントの所です。
それにこの年になって気づいたと言うわけではありませんが、何事も腹八分目など言うようにちょっと間を置く位が程がいいように感じます。

昨日は思わぬ収穫がありました。山椒の木があるのでアゲハチョウが来たりしますが自宅でシオカラトンボを見かけたのは初めてでした。草刈をしていたのでカメラを構える事はできず残念でしたが嬉しかったです。
]]> 日日是好日(oyaji) 2008-08-15T13:37:36+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=207602 珈琲ゼリー　だいぶ日が沈むのが早くなってきたので、若干凌ぎやすくなってきた気がするものの日中は堪える毎日です。　去年までは、暑くなればなるほど「かき氷」を食べたくなり、氷をカリカリ手回しカキ氷機で削り、自家製の珈琲シロップで楽しむ日もあったのが今年は暑さが半端... 　去年までは、暑くなればなるほど「かき氷」を食べたくなり、氷をカリカリ手回しカキ氷機で削り、自家製の珈琲シロップで楽しむ日もあったのが今年は暑さが半端ではないからか「珈琲ゼリー」で暑さを楽しんでいます。
かき氷の時は珈琲シロップを工夫したみたいに、珈琲ゼリーでは中煎りや深煎りの珈琲を使ったりして変化をつけて楽しんでいる次第です。
　夏バテ対策や夏を涼しくなどと考えずにストレートに如何に楽しく過ごすかと言うスタイルのoyajiです。
　食事にしてもお腹が喜びそうなのを舌先ではなく、お腹の元気が湧きそうな事を連想ゲームみたいに思いつくのが好きです。
　しかし暑さが半端じゃない証拠にゴーヤ・メニューが多いですね。それと適度に辛味を楽しむことが食欲をそそるようなので香辛料を使うメニューも多くなりますね。

　珈琲は夏の定番になってきている中煎りブレンドで、さっぱり爽やか路線の｢爽々／そうそう｣が一番人気で、深煎りでは夏のご指名ブレンドとなりつつある｢青い時間」です。定番ブレンドの｢Vinブレンド｣も押され気味・・・。
今年の夏は日本の夏特有と言いましょうか蒸す暑さなので爽やか系が俄然人気なのでしょう。

　来月の季節ブレンドは｢トンボ｣と考えているのですが、このまま暑いとどうなのでしょうか出番が回ってくるのかな？

　暑さ寒さも彼岸までと言いますが、正直言って雨が欲しいと思う毎日です。 ]]> ほっと一息 2008-08-04T17:49:39+09:00 oyaji oyaji http://blog.vincoffee.com/?eid=205013 暑中お見舞い申し上げます大牟田では大蛇山夏祭りも終わり、夏真っ盛りといった感じです。いやー、暑い。[:唖然:]　今年の暑さは格別ですね、、と、去年も言ってたような気がしますが、今年もご他聞に洩れず暑い暑い日々。皆さん如何お過ごしでしょうか？さて、Vinの近況ですが、このところ... いやー、暑い。[:唖然:]　今年の暑さは格別ですね、、と、去年も言ってたような気がしますが、今年もご他聞に洩れず暑い暑い日々。皆さん如何お過ごしでしょうか？

さて、Vinの近況ですが、このところの暑さでブレンド人気番付はかなり入れ替わっておりまーす。
深煎りでは、すっきり系の『青い時間』が、永遠の定番『Vinブレンド』を押さえて一番人気に。続いて７月の定期便だった『瑠璃』のご指名も多いですね。
中煎りでは夏限定ブレンド『爽々』が一人勝ち状態です。夏限定というだけあって、爽やかテイスト、涼感を誘うブレンドなんですよね。以下、『遼』『GRACE』『HAPPY CAFE』が続きます。（あれ？うさぎさんは夏バテ？）

ストレート・コーヒーの人気は通年で安定しているのですが、強いて夏アイテムというならば『メキシコ・メルセデス』（中煎り）でしょう。酸味と甘味のバランスがよく､とても柔らかな飲み触りの珈琲です。はちみつのような優しい香りも夏向きかも。

『メルセデス』や『爽々』はアイスコーヒーで飲まれている方も多いようです。上品な口当たりのアイスコーヒーになるので、Vinのカウンターでもこの時期よく提供しています。因に深煎りのアイスコーヒーには『Vinブレンド』『青い時間』、ストレートでは『エチオピア・イルガチェフェ（深煎り』をお薦めします。

猛暑続きの折柄、皆さまくれぐれもご自愛くださいますように。
oyajiもhiromiも珈琲のパワーで夏を乗り切ります！
]]> Vinの近況 2008-07-28T17:14:07+09:00 hiromi hiromi http://blog.vincoffee.com/?eid=183883 おうちカフェああ見えて（失礼！）、マスター（oyaji）はお菓子作りが得意です。1995年にVinをオープンした時は、お店で手作りのケーキもお出ししていました。生クリームを添えただけのふわふわのシフォンケーキや、ケーキ一台に100ccものレミマルタンを注ぎ込んだ大人のためのブラ... 生クリームを添えただけのふわふわのシフォンケーキや、ケーキ一台に100ccものレミマルタンを注ぎ込んだ大人のためのブランデーケーキなどが人気でした。当時は紅茶も十数種類提供していたし、ミルクとシュガーも用意していました。今となっては考えられないけど、Vinにもcafeな時代があったんです。（遠い目）
あのままケーキを続けていたら今とはまったく違ったVinになっていたでしょう。(今のVinにはケーキはおろか、砂糖もミルクもありません）

お店では提供しなくなりましたが、今でも我家ではoyaji氏のお手製ケーキとVinのコーヒーでおうちカフェしています。「今日はチーズケーキだからVinブレンドにしよう」とか、「どら焼きの差し入れがあるからキリマンジャロの中煎りを淹れようか？」とか、スイーツに合ったコーヒーを用意して束の間楽しんでいます。もちろんスイーツはホームメイドばかりではなくて、頂いたり、お店で買ってきたり、お気に入りをお取り寄せしたりといろいろですが、やっぱりコーヒーと一緒にお菓子があると幸せ度が増しますよね。

毎日忙しく過ぎていきますが、ほんのちょっとでもホッと出来る時間を持てるとライフ回復するんですよね。わたしにはコーヒーと、お菓子もあれば尚更効果的かな。

あなたの幸せ時間は何ですか？
明日の元気のために楽しい息抜きをして下さいね。
]]> おうちでカフェ 2008-06-05T23:34:32+09:00 hiromi hiromi http://blog.vincoffee.com/?eid=181466 中煎り戦線異状あり Vinのブレンドで一番の人気者といえば云わずと知れた『Vinブレンド』これは別格として、二番手は『遼／はるか』。中煎りブレンドの中では『遼』が一番の売れっ子でした。・・・そう、で・し・た、って過去形。『遼』の人気を食っちゃう伏兵が現れてるんです。 ...
・・・そう、で・し・た、って過去形。

『遼』の人気を食っちゃう伏兵が現れてるんです。

それ、何だと思います？『GRACE』？（4位）、『HAPPY CAFE』？（3位）　いえいえ、『花うさぎ』なんです。

2004年秋の発売からずーっとご贔屓の方もありますが、どちらかというと目立たずひっそりと存在していた『花うさぎ』。
自己主張はあまりないんですが、優しい味わいのブレンドで、スィーツとの相性もよくて。わたしは大好きな銘柄だったので、密かにがんばれエールを送っていたのですが、こんなに人気になっちゃうとは、ちょっと意外な感じがします。嬉しいけど。[:おはな:]

店頭では『遼』の売れ行きには及ばないのですが、オンラインショップでの人気がすごいんです。注文の度にかならず花うさぎをリピートして下さる方が何人かいらっしゃるのと、不思議と初めての方のオーダー率が高いんですよね。
どこかで口コミでもしてもらっているのかなあ？　嬉しいけど、謎です（笑）。

とにかく今、愛されてます。『花うさぎ』

花うさぎのキャッチコピーは、

柔らかく優しい中煎りブレンドは、まさにシエスタにぴったり。お昼寝前に一杯、目覚めた時にもう一杯。優しい気持ちになりたい時にも。

オンラインショップでは、そんな風に紹介しています。

因にストレートの中煎りの上位人気は、『キリマンジャロ』、『モカ・マタリ』、の2強に、『メキシコ・メルセデス』『コロンビア・サンチュアリオ・ティピカ』が後を追ってます。

オンラインショップの売れ筋商品は、時折更新しているので、ご覧になって下さいね。TOPページで紹介しています。
]]> Vinの近況 2008-05-31T17:57:19+09:00 hiromi hiromi